Weinverkostung: Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 2022 (En Primeur)
Traditionsbewusst und in großer Ruhe liegt Château Cheval Blanc in den Bordelaiser Weinbergen von Saint-Émilion. Es war einer der wenigen Tage auf unserer En Primeur-Reise, an denen das Wetter nass und trüb war. Doch der moderne Weinkeller sowie der schöne Park des Weinguts waren bereits von Weitem zu sehen. Nachdem wir unser Auto geparkt hatten und auf dem Weg in Richtung Weinkeller waren, wurde klar, dass das helle Gebäude aus dem Jahre 1860 auf Bildern viel größer aussieht, als es in Wirklichkeit ist.
Der neue Weinkeller mit seiner geschwungenen Dachfläche, den Bernard Arnault und Baron Albert Frère von Christian de Portzamparc erbauen ließen, befindet sich in einer Flucht mit dem alten Schloss und ist durch eine verglaste Rezeption mit der Orangerie verbunden. Noch immer habe ich den Duft der Kräuter und Blumen in der Nase, die uns auf dem Weg zur Verkostung des Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 2022 begleiteten.
Das Geheimnis des Jahrgangs, so Pierre-Olivier Clouet, sei die Assimilation. Laut seiner Aussage konnten sich die Weinreben in 2022 langsam an die Wärme und Trockenheit gewöhnen, sodass der Reifeprozess vollständig von der Natur gesteuert wurde. Dazu hat auch das besondere Terroir von Château Cheval Blanc beigetragen, da der Untergrund zu einem hohen Anteil aus Lehm mit Aktivkalk besteht und dieser besser das Wasser hält.
Fazit zum Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 2022 (En Primeur) aus Saint-Émilion
Der Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A wurde auf der En Primeur-Verkostung aus einer 0,75 Literflasche in dem legendären Weinkeller des französischen Architekten Christian de Portzamparc verkostet. Der Rotwein aus Saint-Émilion hatte einen Alkoholgehalt von 14,0 % Vol. und setzt sich aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zusammen. Nachfolgend findest Du meine Notizen der Weinverkostung:
Anblick: Der Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 2022 präsentierte ein tiefdunkles Rubinrot mit opaken Kern im Glas. Bei längerer Betrachtung sind leichte Reflexe sowie eine zarte Randaufhellung zu vernehmen.
Geruch: In der Nase ist der Château Cheval Blanc 2022 sehr komplex und für meinen Geschmack eine absolute Granate. Die verführerische Frische sowie die intensiven floralen Düfte haben mich an den Garten des Weinguts erinnert, durch den ich wenigen Minuten zuvor gegangen war.
Geschmack: Der Auftakt ist vollmundig und weich, gefolgt von präzisen Tanninen, die sich harmonisch mit der seidig-cremigen Struktur des kräftigen Rotweins verbinden. Das Mundgefühl ist von einer überwältigen Frische und Balance geprägt, unglaublich!
Fazit (100 Punkte): Zwar treten die Weine von Château Cheval Blanc sonst eher schüchtern und zurückhaltend bei der En Primeur-Verkostung auf, doch der Jahrgang 2022 tanzt aus der Reihe. Die floralen Aromen in Kombination mit der Frische sind einmalig, sodass der Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 2022 nur 100 Punkte, sondern auch den Vermerk „selbst behalten“ bekommt!
© Bilder: Kim-Christopher Granz, SelteneWeine.de