Das Château Miraval liegt bei Correns im Hinterland der Provence. Dort erzeugt das Weingut Weine in den Appellationen Côtes de Provence und Coteaux Varois en Provence. Kaum ein anderes Weingut der Region hat den modernen Provence-Rosé international so bekannt gemacht: Hier verbinden sich prominente Eigentümer mit dem handwerklichen Anspruch einer der angesehensten Winzerfamilien Frankreichs.
Die Geschichte des Anwesens reicht bis ins Mittelalter zurück: Bereits im 13. Jahrhundert gab es hier ein Kloster und erste Weinberge. Im 19. Jahrhundert lebte der Beton-Pionier Joseph Lambot auf dem Gut und 1977 richtete der Jazz-Pianist Jacques Loussier das Tonstudio Miraval ein, in dem unter anderem Teile von Pink Floyds „The Wall” entstanden. 1993 erwarb der Amerikaner Tom Bove das Anwesen und modernisierte den Weinbau. 2008 pachteten Angelina Jolie und Brad Pitt das Château und kauften es 2011. Seit 2012 entsteht der Wein in Zusammenarbeit mit der Familie Perrin von Château de Beaucastel; der erste gemeinsame Rosé kam 2013 auf den Markt.
Das Weingut umfasst mehrere hundert Hektar Wald, Olivenhaine und Felder. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge liegen auf rund 350 Metern Höhe. Kalk- und Tonböden speichern Feuchtigkeit für die trockenen Sommer und kühle Nächte bewahren Säure und Aromatik. Die historischen Terrassenlagen prägen das Terroir, das Château Miraval für seinen mineralischen und zugleich fruchtbetonten Stil nutzt.
Im Keller verbindet das Team moderne Technik mit traditioneller Handarbeit. Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden gelesen, sorgfältig selektiert und je nach Sorte getrennt verarbeitet. Der größte Teil wird zum Erhalt von Frische und Frucht im Edelstahl vinifiziert, ein kleiner Anteil im Holzfass ausgebaut. Das önologische Know-how der Familie Perrin sichert die Präzision, die den guten Ruf des Hauses ausmacht.
Berühmt ist Château Miraval für seinen blassen Rosé aus Cinsault, Grenache, Syrah und Rolle, der seit dem Debütjahrgang regelmäßig hohe Bewertungen erzielt. Daneben gibt es den zugänglichen „Studio by Miraval”, die Prestige-Cuvée „Muse de Miraval” und einen weißen „Coteaux Varois” aus Rolle. Mit Fleur de Miraval betreiben Pitt und die Perrins zudem ein eigenes Champagnerhaus für Rosé-Champagner.
