Champagne Krug zählt zu den großen Maisons der Champagne und genießt unter Sammlern weltweit einen besonderen Ruf. Das in Reims ansässige Haus widmet sich seit jeher einer ungewöhnlichen Idee: Jedes Jahr soll der großzügigste Ausdruck von Champagner geschaffen werden – unabhängig von den Schwankungen einzelner Jahrgänge. Aus dieser Haltung sind die Grande Cuvée und die Jahrgangschampagner entstanden. Heute gehört Champagne Krug zur LVMH-Gruppe, bewahrt jedoch konsequent seine handwerkliche Identität.
Die Wurzeln des Hauses reichen nach Mainz, wo Joseph Krug im Jahr 1800 geboren wurde. Vor der Gründung sammelte er Erfahrung beim Haus Jacquesson, wo er bis zum Teilhaber aufstieg. 1843 gründete er in Reims sein eigenes Unternehmen, getragen von der Überzeugung, dass großartiger Champagner nicht vom Zufall eines Jahrgangs abhängig sein dürfe. Deshalb baute er die Weine einzelner Parzellen getrennt aus und legte über Jahre Reserveweine an. Dieses Prinzip wird von der Familie Krug bis heute weitergetragen, aktuell in sechster Generation durch Olivier Krug.
Champagne Krug besitzt rund zwanzig Hektar eigene Reben und ergänzt diese durch langjährige Partnerschaften mit Winzern aus den besten Lagen. Besonders bedeutend sind die Lagen in Ambonnay in der Montagne de Reims sowie in Le Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs. Die kreidehaltigen Böden verleihen den Weinen Frische, Spannung und Langlebigkeit. Berühmt sind die ummauerten Einzellagen Clos du Mesnil und Clos d’Ambonnay, aus denen einige der seltensten Champagner der Welt entstehen.
Charakteristisch ist die getrennte Vinifikation aller Grundweine in kleinen Eichenfässern mit einem Volumen von rund 205 Litern. Jeder Wein wird einzeln ausgebaut und verkostet, sodass eine umfangreiche Bibliothek von Reserveweinen aus vielen Jahrgängen entsteht. Unter Kellermeisterin Julie Cavil, die seit 2020 im Amt ist, werden daraus die finalen Assemblagen komponiert. Anschließend reifen die Champagner viele Jahre auf der Hefe und gewinnen dadurch zusätzliche Tiefe und Ausdruckskraft.
Die Weine verbinden Kraft mit Präzision und zeigen eine bemerkenswerte aromatische Vielfalt. Die Grande Cuvée steht für Fülle, Brioche, geröstete Nüsse und reife Frucht, während die Jahrgangschampagner den Charakter eines einzelnen Jahres offenbaren. Clos du Mesnil und Clos d’Ambonnay gehören zu den begehrtesten Sammlerweinen der Region. Champagne Krug verkörpert somit einen Stil, der Geduld, Herkunft und die Kunst der Assemblage auf außergewöhnliche Weise vereint.
