Das Castello di Verduno zählt zu den traditionsreichsten Weingütern der Langhe im Piemont. Vom Schloss über dem am nordwestlichen Rand der Barolo-Zone gelegenen Dorf Verduno erzeugt das Weingut klassisch gebaute Barolo und Barbaresco sowie eine Rarität: den Verduno Pelaverga. Kenner schätzen den duftigen, unaufgeregten Stil, der die Herkunft über die Mode stellt.
Das Schloss wurde im 16. Jahrhundert errichtet. Im Jahr 1838 erwarb König Carlo Alberto von Savoyen das Anwesen und noch im selben Jahr wurde hier erstmals Nebbiolo vinifiziert – ein frühes Kapitel der Barolo-Geschichte. 1909 kaufte Commendatore Giovanni Battista Burlotto das Anwesen. Durch die Heirat von Gabriella Burlotto und Franco Bianco, dessen Familie Weinberge in Barbaresco besaß, wuchsen die beiden Besitztümer zusammen. Heute führen die Töchter des Paares das Castello di Verduno samt Hotel und Restaurant im Schloss.
Die rund zehn Hektar Reben des Castello di Verduno verteilen sich je zur Hälfte auf Verduno und Barbaresco. In Verduno wachsen Nebbiolo und die autochthone Sorte Pelaverga Piccolo, unter anderem in den Crus Monvigliero und Massara. In Barbaresco liegen die Parzellen in Lagen wie Rabajà und Faset und sind um Barbera und Dolcetto ergänzt. Kalkhaltige Mergelböden aus Lehm, Sand und Kalk verleihen den Weinen Eleganz, Struktur und Frische.
Im Keller arbeitet das Haus konsequent traditionell. Mario Andrion leitet seit dem Jahr 2000 die Vinifikation: Es finden langsame, schonende Gärungen mit 25 bis 40 Tagen Maischestandzeit statt. Anschließend reifen die Cru-Weine 24 Monate und die Riserven rund drei Jahre in großen, gebrauchten Fässern aus slawonischer Eiche. Die Sortenweine entstehen im Edelstahl. Insgesamt füllt das Gut etwa 90.000 Flaschen pro Jahr ab.
Die Weine des Castello di Verduno gelten als Musterbeispiele für klassischen Nebbiolo: der Barolo Monvigliero mit duftiger Würze und feinem, festem Tannin sowie der Barbaresco Rabajà mit Tiefe und Länge, die beide über Jahrzehnte reifen. Der fruchtig-pfeffrige Pelaverga Basadone ergänzt das Sortiment um eine nur in Verduno beheimatete Spezialität und hat der kleinen Appellation Verduno DOC internationale Aufmerksamkeit verschafft.
