Bettina Schumann Dit is der Clou von’t Janze 2021 – leider geil!
Es war ein entspannter Abend unter Freunden – und eine zufällige Begegnung, die dafür sorgte, dass ich den Grauburgunder Dit is der Clou von’t Janze 2021 von Bettina Schumann zum ersten Mal im Glas hatte.
Zugegeben, ich liebe es, in Weinkarten zu stöbern und die Preise zu vergleichen. Doch beim Bestellen tue ich mich an einigen Tagen schwer. Nicht, weil ich nicht entscheidungsfreudig bin, sondern weil der Titel des „Weinhändlers“ meinem Wissensdurst und dem ständigen Drang danach, etwas zu „probieren“, im Wege steht.
Doch zum Glück gab es an diesem Abend diese engagierte Sommelière, die uns mit ihrer norddeutschen Art völlig selbstsicher durch den Abend und das Repertoire ihres Weinkellers führte – und uns in viele tolle Weine reinschmecken ließ.
Schlussendlich präsentierte sie uns im Laufe des Abends voller Stolz den Bettina Schumann Dit is der Clou von’t Janze 2021, und seitdem führen wir einen der besten Grauburgunder Deutschlands in unserem Sortiment.
Bettina Schumann Dit is der Clou von‘t Janze 2021
Er überzeugt mit Charakter, Spannung und Substanz – und zählt zu den besten deutschen Grauburgundern des Jahrgangs.
Fazit zum Bettina Schumann Dit is der Clou von’t Janze 2021 aus Baden
Der Bettina Schumann Dit is der Clou von’t Janze 2021 wurde aus einer 0,75 Literflasche im MESHI Restaurant in Oldenburg verkostet. Der Weißwein aus Baden hatte einen Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. und ist ein reinsortiger Grauburgunder. Nachfolgend findest Du meine Notizen der Verkostung:
Anblick: Im Glas zeigte sich ein kräftiges Goldgelb mit einem rotbräunlichen Stich, das an das Funkeln eines Bernsteins in der Sonne erinnerte. Es war geprägt von leicht rosafarbenen Anklängen und einem makellosen Spiegel.
Geruch: Die Nase war kraftvoll und doch zurückhaltend. Für diesen Abend war sie genau das Richtige, da sich die schüchterne Frucht mit der Zeit entfaltete. Eine klare Honignote, die mit der Zeit karamellisiert und von dezent floralen Noten ergänzt wird.
Geschmack: Der kräftige, beinah cremige Mund präsentierte ein großartiges Spiel der Säure, die zunächst präsent, dann aber dezent war. Am Gaumen entfalteten sich die Aromen gelassen, sodass der lange Abgang neben der Salzigkeit viel zu bieten hatte.
Fazit (96 Punkte): Der Bettina Schumann Dit is der Clou von’t Janze 2021 ist ein Wein mit Charakter und gehört für meinen Geschmack zu den besten deutschen Grauburgundern des Jahrgangs.
© Titelbild/Bilder: Kim-Christopher Granz, SelteneWeine.de