Beschreibung
Der Eppelmann Blanc de Blancs 2020 verbindet Präzision, Frische und Herkunft auf überzeugende Weise. Ausschließlich aus Weißburgunder (100%) erzeugt, bringt dieser deutsche Sekt die kalkgeprägten Böden seiner Heimat ebenso klar zum Ausdruck wie die sorgfältige Arbeit im Keller. Das lange Hefelager verleiht ihm zusätzliche Tiefe, ohne seine geradlinige Stilistik zu überdecken.
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage prägen den ersten Eindruck. Das Bouquet öffnet sich mit dezenter Frucht und feinen Anklängen von frischem Gebäck, die die Reife auf der Hefe dezent begleiten. Im Mund wirkt der Schaum zunächst lebhaft und präzise, bevor sich eine cremige Textur entfaltet. Die lebendige Säure sorgt für zitrische Frische, während die kalkige Mineralität dem Wein Zug, Spannung und einen langen, klaren Nachhall verleiht.
Der Eppelmann Blanc de Blancs 2020 richtet sich an alle, die geradlinige, kompromisslos trockene Schaumweine mit Herkunft schätzen. Seine Balance aus Frische, Struktur und Finesse macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der sowohl als Aperitif als auch zu feinen Speisen überzeugt. Bei unseren Verkostungen eröffnet er regelmäßig den Abend – und sorgt nicht selten dafür, dass aus dem ersten Glas ganz selbstverständlich ein zweites wird.
Über Weingut Eppelmann
Das Weingut Eppelmann verbindet seit 1954 rheinhessische Tradition mit moderner Bio-Weinbaukunst. Mit drei Sternen sowie dem Titel „Vinum Aufsteiger des Jahres Rheinhessen 2024” setzt das Weingut neue Maßstäbe. Auf kalkhaltigen Lössböden entstehen mineralische Rieslinge, charakterstarke Silvaner und feinwürzige Burgunder. Die nachhaltige Bewirtschaftung nach Naturland-Standard und die Handlese garantieren höchste Qualität.
Exklusive Premium-Weine
Zertifizierte Herkunft
Perfekte Lagerbedingungen
Eigene Verkostung
Unsere Herkunftsgarantie
Wir verpflichten uns zu höchsten Qualitätsstandards.
Unsere Weine stammen ausschließlich direkt von den jeweiligen Weingütern oder zertifizierten Partnern. Viele der von uns angebotenen Weine kennen nur zwei Weinkeller – den des Weinguts und unseren.
Wir lagern unsere Weine unter klimatisierten Bedingungen und bei konstanten Temperaturen. Diese Sorgfalt ist ein unverzichtbares Merkmal, besonders bei Premium-Weinen und älteren Jahrgängen.
