Das Château Calon Ségur ist ein Troisième Grand Cru Classé der Appellation Saint-Estèphe und liegt am nördlichsten Punkt der klassifizierten Weingüter des Médoc. Das Herz auf dem Etikett hat das Weingut weltberühmt gemacht. Bei Weinliebhabern sind seine kraftvollen, langlebigen Weine seit Generationen sehr beliebt.
Die Ursprünge des Weinguts reichen bis ins 12. Jahrhundert zurück, wodurch es als das älteste von Saint-Estèphe gilt. Ende des 17. Jahrhunderts kam das Anwesen durch Heirat an die Familie Ségur, deren berühmtester Spross, Nicolas-Alexandre de Ségur, zugleich Lafite und Latour besaß. Er prägte den Satz: „Mon cœur est à Calon” – daran erinnert bis heute das Herz auf dem Etikett. Von 1894 bis 2012 lenkte die Familie Gasqueton die Geschicke des Guts, ehe der Versicherer Suravenir es für rund 170 Millionen Euro übernahm und umfassend investierte.
Die 55 Hektar Reben liegen auf Kieskuppen über Ton, nahe der Gironde. Die nördliche Lage sorgt für ein vergleichsweise kühles Klima und eine langsame, präzise Reife. Die Bestockung besteht zu 53 Prozent aus Cabernet Sauvignon, zu 38 Prozent aus Merlot sowie zu Teilen aus Cabernet Franc und Petit Verdot. Seit 2012 erhöht ein umfangreiches Neupflanzungsprogramm die Pflanzdichte und stärkt den Cabernet-Anteil langfristig.
Im Keller des Weinguts treffen Tradition und Innovation aufeinander. Seit 2016 stehen dafür 70 konische, temperaturkontrollierte Edelstahltanks bereit, die eine parzellengenaue Vinifikation erlauben. Anschließend reift der Grand Vin rund 20 Monate in neuen, französischen Barriques. Die technische Leitung liegt seit 2006 bei Vincent Millet, die Direktion seit 2013 bei Laurent Dufau.
Die Weine von Château Calon Ségur verbinden Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und Graphit mit einer zugleich straffen und feinen Tanninstruktur. Große Jahrgänge reifen über Jahrzehnte und gewinnen dabei stetig an Tiefe. Das Sortiment wird durch den Zweitwein Le Marquis de Calon Ségur und den Drittwein C de Calon Ségur mit zugänglicher Frucht und typischem Saint-Estèphe-Charakter ergänzt.
