Das Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof aus Leiwen an der Mosel wurde im Jahr 1947 von Nicolaus Weis gegründet. Er war ein Visionär, der seinen Traum von einem eigenen Weingut in den schweren Nachkriegsjahren verwirklichte.
Die Familie Weis blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück. Bereits im 16. Jahrhundert wurde in Leiwen an der Mosel Wein angebaut. Nicolaus Weis war der Erste aus der Familie, der sich mit Leib und Seele dem Weinbau widmete. Sein Sohn Hermann Weis erweiterte das damals noch kleine Gut. Durch eine der ersten privat geführten Rebschulen des Landes wurde schon früh der Fokus auf das Zusammenspiel von Boden, Klima, Pflanze und Mensch gelegt. Seit 1997 wird das Weingut in der dritten Generation von Nik Weis geführt.
Das Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof bewirtschaftet rund 43 Hektar Weinberge an der Mosel und Saar. Die Weinberge befinden sich in unterschiedlichsten Lagen rund um die Ortschaften Ockfen, Leiwen und Piesport, wobei fast ausschließlich die Rebsorte Riesling kultiviert wird. Fünf der Einzellagen des Weinguts besitzen die herausragende Klassifizierung VDP. Grosse Lage®, wobei alle Weinberge auf traditionelle Weise und im Einklang mit der Natur bewirtschaftet werden.
Die Weine des Weinguts sind geprägt von der Einzigartigkeit der Moselregion. Das perfekte Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten sowie der besondere Schieferboden verleihen den Rieslingweinen ihr charakteristisches Aroma mit vielseitiger Frucht und einer gut ausbalancierten Säure. Das Sortiment von Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof reicht dabei von Großen Gewächsen wie dem Goldtröpfchen Riesling GG, dem Layet Riesling GG oder dem Laurentiuslay Riesling GG bis hin zu wohlschmeckenden Orts- und Gutsweinen.
Über die Jahre hat Nik Weis ein besonderes Gespür für Details entwickelt. Als Inhaber und Önologe richtet er sein Augenmerk darauf, die Individualität und das Terroir der Moselregion in seinen Weinen erlebbar und schmeckbar zu machen. Schnelllebige Moden und Massenweine gehören nicht dazu. Beim Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof geht es vielmehr um Finessenreichtum und einen außergewöhnlichen Geschmack, der nicht nur vom Boden und vom Klima, sondern vor allem auch von der Vielfalt der Riesling-Genetik beeinflusst wird.
